ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Κιλό κιμά
  
  
• 1 Κρεμμύδι τριμμένο
• 1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
• 1 αβγό
• 200γρ. Φέτα τριμμένη
• Μαϊντανό ψιλοκομμένο
• Λίγο δυόσμο
• 2 Κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 1 Κουταλιά σούπας ξίδι
• 1 Σφηνάκι ούζο
• Αλεύρι για το πανάρισμα
• Λάδι για το τηγάνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά. 
• Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• Πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.