ΑΛΜΥΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ

ΥΛΙΚΑ

200γρ. Βούτυρο σε κυβάκια

2 Φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι

1 Φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα

1 Αβγό

1 Κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, το αλεύρι και το μπέικιν μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
• Προσθέτουμε το αβγό και το τυρί και ανακατεύουμε.
• Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
• Πλάθουμε τα μπισκότα σε πολύ μικρά μπαλάκια και τα πιέζουμε με το χέρι μας να γίνουν λεπτά και τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά στους 150 βαθμούς.