ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΚΡΑΣΙ

ΥΛΙΚΑ
4 Μοσχαρίσιες μπριζόλες
1 Ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 Κουταλιά σούπας πολτό σκόρδου
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα και βάζουμε τις μπριζόλες, αφού τις έχουμε πλύνει και αλατοπιπερώσει σε χαμηλή θερμοκρασία να βγάλουν τα υγρά τους. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πολτό σκόρδου, συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να είναι έτοιμο το φαγητό και να μείνει με το λάδι του.