ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΟΥΖΟΥ

ΥΛΙΚΑ
1 Κιλό αλεύρι
260γρ. Ζάχαρη
330ml. Λάδι
40ml. Ούζο
10γρ. Αμμωνία
1 Βανίλια
2-3 Κομματάκια μαστίχας κοπανισμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε όλα τα υλικά στο κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε με το γάντζο μέχρι να έχουμε μία ζύμη μαλακή και που να πλάθεται εύκολα. Κόβουμε κομμάτια και πλάθουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα μας αρέσει. Τα βάζουμε σε λαμαρίνα που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς να πάρουν ένα όμορφο χρώμα.