ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

 ΥΛΙΚΑ

1 Κουνουπίδι κομμένο σε φούντες

200ml. Κρέμα γάλακτος

100γρ. Τριμμένα τυριά

1 Πρέζα μοσχοκάρυδο

1 Κουταλάκι του γλυκού πολτό σκόρδου

Αλάτι

Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε το κουνουπίδι σε αλατισμένο νερό. Σε μία άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά τη κρέμα γάλακτος με το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι και το πολτό σκόρδου.
• Στραγγίζουμε το κουνουπίδι και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα με τη κρέμα γάλακτος.
• Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε σιγανή φωτιά.
• Αδειάζουμε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος, ρίχνουμε το τριμμένο τυρί και και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.