ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1/2 Κιλό φύλλο κρούστας
  
• Χυμό από 3 πορτοκάλια
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
• 1 Φλιτζάνι ηλιέλαιο
• 200γρ. Γιαούρτι
• 2 Βανίλιες
• 1 Φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού νερό
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ανοίγουμε τα φύλλα στο πάγκο εργασίας και τα αφήνουμε για λίγο να ξεραθούν. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μπολ με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε πολύ καλά.
• Στρώνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και ετοιμάζουμε το σιρόπι.
• Βράζουμε όλα τα υλικά για 10 λεπτά και σιροπιάζουμε την πορτοκαλόπιτα.