ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 12 Φύλλα κρούστα
• 24 Φέτες παστουρμά
• 250γρ. Ρεκγάτο τριμμένο
• 100γρ. Γραβιέρα τριμμένη
• 2 Ντομάτες ψιλοκομμένες
• Λάδι για το τηγάνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Απλώνουμε τα φύλλα στο πάγκο εργασίας έχοντας μπροστά μας την μακρόστενη πλευρά. Αλείφουμε τα φύλλα με ελαιόλαδο και τα διπλώνουμε στη μέση. Βάζουμε σε κάθε φύλλο 1 φέτα παστουρμά λίγο από τα τυριά που έχουμε ανακατέψει και λίγη ντομάτα. Τυλίγουμε σε ρολό.
• Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι να πάρουν χρώμα και τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.