ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

 ΥΛΙΚΑ

1 1/2 Κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες

1 Κουταλιά σούπας πολτό σκόρδου

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη

Ελαιόλαδο

Λίγο βούτυρο

ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

1/2 Κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη

Χυμό από 2 λεμόνια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Τις βάζουμε σε ταψί. 
• Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλείφουμε το κρέας. Το βάζουμε στο ταψί μαζί με τις πατάτες και συμπληρώνουμε λίγα κομματάκια βούτυρο. 
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. Χαμηλώνουμε στους 180 και ψήνουμε για άλλη 1 ώρα.