ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ
1 Καρότο κομμένο σε ροδέλες
1 Κιλό αρακά
5 Μανιτάρια φρέσκ
1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 Πατάτες κομμένες σε κυβάκια
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το σοτάρουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια τα οποία έχουμε κόψει σε φέτες. Προσθέτουμε τον αρακά, τις πατάτες και το καρότο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
• Ρίχνουμε ζεστό νερό τόσο χρειάζεται για να σκεπάσει τα υλικά μας. Αλατοπιπερώνουμε. Σκεπάζουμε τη κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.