ΑΒΓΑ ΜΕ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 4 Αβγά
  
• 6 Φέτες παστουρμά
• 1 Ντομάτα κομμένη σε φέτες
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τον παστουρμά και την ντομάτα και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Βάζουμε τα αβγά με προσοχή, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμη ανάλογα με το πόσο σφιχτά θέλουμε τα αβγά.