ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ

 ΥΛΙΚΑ

• Ελαιόλαδο
  
• 1 Κρεμμύδι χοντροκομμένο
• 500γρ. Κολοκύθα κομμένη σε κύβους
• 1 Πατάτα κομμένη σε κύβους
• 1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου
• 1 Καρότο σε ροδέλες 
• 1 Μήλο κομμένο σε κύβους
• 1 Κουταλιά σούπας κάρι
• Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά και 1 1/4 λίτρα ζεστό νερό. Όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά. Πολτοποιούμε όλα τα στερεά υλικά με ραβδομπλέντερ.