ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΟΜΠΟΣΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 600γρ. Φράουλες
  
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού γλυκό κρασί
• 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Πλένουμε τις φράουλες, τις στραγγίζουμε και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Βράζουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη με το νερό.
• Ρίχνουμε τις φράουλες και τις αφήνουμε για 2-3 λεπτά. Τις αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και τις βάζουμε σε βάζο. 
• Βράζουμε το σιρόπι για λίγα λεπτά ακόμη, προσθέτουμε το κρασί και αποσύρουμε από τη φωτιά. Όταν κρυώσει το ρίχνουμε στο βάζο με τις φράουλες.