ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

 ΥΛΙΚΑ

• 500γρ. Ταλιατέλες
  
• 150γρ. Μπέικον ψιλοκομμένο
• 200ml. Κρέμα γάλακτος
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 3 Αβγά
• 100γρ. Παρμεζάνα τριμμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε τις ταλιατέλες σε άφθονο αλατισμένο νερό να είναι ala dente, τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε ξανά στη κατσαρόλα.
• Ρίχνουμε το μπέικον και την κρέμα γάλακτος ανακατεύουμε.
• Χτυπάμε τα αβγά με λίγο αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά.
• Απλώνουμε το φαγητό σε πυρίμαχο σκεύος, ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς στον αέρα.