ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

 ΥΛΙΚΑ

1 Κιλό κιμά μοσχαρίσιο

2 Κουταλιές σούπας κονιάκ

1 Αβγό

1 Κρεμμύδι τριμμένο

1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου

Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

5-6 Τριμμένες φρυγανιές

Πάπρικα γλυκιά

Μπούκοβο

Αλάτι

Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά πολύ καλά. Το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• Πλάθουμε μακρόστενους κεφτέδες και τους αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 20 βαθμούς για 30 λεπτά στον αέρα.
• Συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες.