ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ
8 Πατάτες
Ελαιόλαδο
Χυμό από 2 λεμόνια
2 Κουταλιές σούπας μουστάρδα
1 Κουτάκι μπύρα
Θυμάρι
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ
1 Κιλό κιμά
2 Κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 Ντομάτα τριμμένη
6-7 Φρυγανιές τριμμένες
Ρίγανη
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
2  Κουταλιές σούπας γάλα
1 Κουταλιά σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες.
• Τις βάζουμε σε ένα ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
• Ρίχνουμε τη μπύρα.
• Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.
• Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε τα μπιφτέκια.
• Αφού έχει περάσει η μία ώρα και έχουν μισοψηθεί οι πατάτες βάζουμε και τα μπιφτέκια και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά.