ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΟΥΒΛΑΚΙ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Κιλό γαρίδες
• Ξύσμα από 1 λάιμ
  
• Σκόρδο σε σκόνη
• Τζίντζερ
• Μπούκοβο 
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Λίγο ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε τις γαρίδες σε μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• Βάζουμε από 3-4 γαρίδες σε καλαμάκια και ψήνουμε στο σχαροτήγανο για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.