ΑΒΓΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 6 Αβγά 
• 2 Κουταλιές σούπας μαγιονέζα
  
• 1 Κουταλιά σούπας μουστάρδα
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Πάπρικα καπνιστή
• Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
• 2 Κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• Χυμό από 1/2 λεμόνι
• Ξύσμα από 1 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Καθαρίζουμε τα αβγά και τα κόβουμε στη μέση., αφαιρούμε προσεκτικά τους κρόκους με ένα κουταλάκι και τους βάζουμε σε μπολ.
• Τους λιώνουμε, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε τα ασπράδια και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.