ΚΕΙΚ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

 ΥΛΙΚΑ

• 500γρ. Αλεύρι
• 250γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  
• 3 Αβγά
• 2 Φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
• 1 Φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 2 Βανίλιες
• 250ml. Γάλα
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• Χυμό από 1 πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Προθερμαίνουμε το βούτυρο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
• Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα 25εκ. 
• Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά. 
• Προσθέτουμε τα αβγά ένα ένα, τις βανίλιες και το ξύσμα.
• Προσθέτουμε το γάλα και το χυμό.
• Σταματάμε το μίξερ, ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι με το μπέικιν και ανακατεύουμε με σπάτουλα.
• Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 45 λεπτά.