ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ
2 Κιλά ώριμες ντομάτες
1/2 Κιλό αλεύρι
2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Δυόσμο
Αλάτι
Πιπέρι
1 Πρέζα ζάχαρη
Λάδι για τηγάνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Πλένουμε καλά τις ντομάτες τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα χυλό. Βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε κουταλιές από το χυλό, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν όμορφο χρυσαφί χρώμα.