ΣΟΥΦΛΕ ΠΑΤΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ

1 Κιλό πατάτες

250γρ. Τυρί κρέμα

200ml. Κρέμα γάλακτος

200γρ. Γραβιέρα τριμμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Λίγο βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά. Τις κόβουμε σε ροδέλες και τις βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος το οποίο έχουμε βουτυρώσει.
• Αλατοπιπερώνουμε. Απλώνουμε το τυρί κρέμα, περιχύνουμε με τη κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα,
• Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.