ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ

ΥΛΙΚΑ
2 Κουταλιές σούπας πολτό σκόρδο
100γρ. Καρυδόψιχα
300γρ. Μπαγιάτικο ψωμί
100ml. Ελαιόλδαο
3 Κουταλιές σούπας ξίδι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε το ψωμί να μουλιάσει. 
• Αφού μουλιάσει το στήβουμε καλά και το βάζουμε στο μπλέντερ με το πολτό σκόρδου και τη καρυδόψιχα. Τα χτυπάμε καλά.
• Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το ξίδι, αν είναι πολύ πηχτό συμπληρώνουμε λίγο ελαιόλαδο. Στο τέλος ρίχνουμε αλάτι και το χτυπάμε για λίγο ακόμη.