ΤΡΑΓΑΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
  
• 3/4 Φλιτζανιού τσαγιού αραβοσιτέλαιο
• 2 Φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι
• 2 Κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 Βανίλιες
• 1 Αβγό
• 1 Πρέζα αλάτι
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία ζύμη που να μη κολλάει στα χέρια.
• Βάζουμε τη ζύμη ανάμεσα από 2 λαδόκολλες και ανοίγουμε με τον πλάστη φύλλο πάχους 1-2 εκ.
• Με ένα κουπάτ κόβουμε τα μπισκότα και τα αραδιάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.