ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
  
• 1/2 Καυτερή πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
• 1 Κιλό πατάτες κομμένες σε κυβάκια
• 500γρ. Χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες
• Ρίγανη
• 1 Κουταλιά σούπας μουστάρδα
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 1 Κουτάκι μπίρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε όλα τα υλικά σε ταψί και ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε τη μπίρα.
• Σκεπάζουμε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 1 ώρα στους 250 βαθμούς.
• Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά στο γκριλ για να πάρει χρώμα το φαγητό.