ΤΥΡΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
1 Πακέτο χωριάτικο φύλλο
Ελαιόλαδο
750γρ. Φέτα σε τρίμματα
6 αβγά
1 Φλιτζάνι γάλα
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη φέτα, το γάλα, τα αβγά, λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι.
• Λαδώνουμε ένα ταψί. Στρώνουμε δύο φύλλα τα λαδώνουμε και απλώνουμε το 1/3 τις γέμισης. Στρώνουμε ένα φύλλο και απλώνουμε τη μισή από τη γέμιση που έμεινε. Στρώνουμε ένα φύλλο και απλώνουμε την υπόλοιπη γέμιση. Σκεπάζουμε με τα φύλλα που έμειναν τα οποία λαδώνουμε ένα ένα. Γυρίζουμε τις άκρες που περισσεύουν προς τα μέσα και χαράζουμε την πίτα. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με νερό.
• Ψήνουμε για μία ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς.