ΛΑΔΟΨΩΜΟ

ΥΛΙΚΑ
1 Κιλό αλεύρι
1 Κύβο μαγιά
100ml. Ελαιόλαδο
400ml. Χλιαρό νερό
1 Πρέζα ζάχαρη
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι νερό. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι, και το μείγμα με τη μαγιά. Ζυμώνουμε και σταδιακά ρίχνουμε το νερό και το ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 40 λεπτά. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και την αλείφουμε με λάδι. Σχηματίζουμε μία φρατζόλα με το ζυμάρι και τη λαδώνουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.