ΓΑΡΙΔΟΚΡΟΚΕΤΕΣ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
  
• 1 Αβγό
• 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού γάλα
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
• 1 Πρέζα βασιλικό
• 1 Πρέζα μαϊντανό
• 1 Πρέζα σκόρδου σκόνη
• Αλάτι
• 1 Πρέζα κρεμμύδι σε σκόνη
• 1/2 Κιλό περίπου γαρίδες μικρές καθαρισμένες
• Λάδι για το τηγάνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά με το γάλα. Σε άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και σε ένα μεγάλο πιάτο βάζουμε τη τριμμένη με τα υπόλοιπα υλικά.
• Πλένουμε τις γαρίδες και τις στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας. Τις αλευρώνουμε τις βουτάμε στο γάλα και στο τέλος τις περνάμε από το πιάτο με το μείγμα φρυγανιάς.
• Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 3 λεπτά περίπου να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και συνοδεύουμε με γλυκόξινη σάλτσα.

Η φωτογραφία της συνταγής είναι από το site zarpanews.gr