ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

 ΥΛΙΚΑ

200γρ. Αλεύρι

200γρ. Ζάχαρη

2 Κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ

2 Βανίλιες

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

2 Αβγά

100γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου λιωμένο

200ml. Κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το βούτυρο και τα αβγά. Προσθέτουμε το ξύσμα, το μπέικιν, τις βανίλιες τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά. 
• Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
• Εάν θέλουμε όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.