ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ

 ΥΛΙΚΑ

1 Λάχανο μεγάλο κομμένο

2 Κιλά χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια

Ελαιόλαδο

250ml. Χυμό ντομάτας

1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Μπούκοβο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μία μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας να πάρει χρώμα. 
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λάχανο. 
• Αλατοπιπερώνουμε, και ρίχνουμε το μπούκοβο και τη σάλτσα ντομάτας. 
• Μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά για 2 ώρες προσέχουμε που και που μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε νερό.