ΠΑΣΤΑ ΑΛΑ CAPRESE

ΥΛΙΚΑ
Ελαιόλαδο
1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου
8 Ντοματίνια κομμένα στη μέση
150γρ. Χυμό ντομάτας
Αλάτι
Πιπέρι
Μοτσαρέλα
Βασιλικό
Μαϊντανό
500γρ. Ζυμαρικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε και τ αφήνουμε στην άκρη.
• Σοτάρουμε στο λάδι το πολτό σκόρδου και τα ντοματίνια.
• Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, αλατοπίπερο, τη μοτσαρόλα και το βασιλικό. 
• Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και δένουμε τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.