ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΑΡΑΚΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
  
• 1 Κιλό αρακά
• Ελαιόλαδο
• 250ml. Χυμό ντομάτας
• 1 Κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
• 2 Κουταλιές σούπας κέτσαπ
• 1 Κουταλιά σούπας μουστάρδα
• 1 Κύβο λαχανικών
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ρίγανη
• 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το πολτό σκόρδου, βάζουμε το κρέας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
• Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός του αρακά, και νερό όσο χρειάζεται για να σκεπάζει το φαγητό. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 1 ώρα.
• Βάζουμε τον αρακά, συμπληρώνουμε ζεστό νερό αν χρειάζεται και μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά.