ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Κουνουπίδι
  
• 1 Κουτί μπίρα
• 100γρ. Κεφαλογραβιέρα τριμμένη
• Αλεύρι
• Λάδι για το τηγάνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Κόβουμε το κοτσάνι από το κουνουπίδι και το χωρίζουμε σε μπουκετάκια. Το βράζουμε σε αλατισμένο νερό ίσα ίσα να μαλακώσει και το στραγγίζουμε
• Ρίχνουμε σε μπολ την μπίρα, το τυρί, και αλεύρι όσο χρειαστεί για να γίνει χυλός. Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι.
• Βουτάμε το κουνουπίδι στο χυλό και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. 
• Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.