ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΑΡΝΙΣΙΟ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 1/2 Κιλό αρνίσιο κρέας χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κομμάτια
  
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• Ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε το κρέας σε μπολ με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.
• Περνάμε τα κομμάτια του κρέατος σε μικρές σούβλες, ψήνουμε στο γκριλ ή στα κάρβουνα γυρνώντας τα που και που για να ψηθούν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.