ΨΩΜΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 Μπακέτες
3 Ντομάτες ώριμες κομμένες σε ροδέλες
50γρ. Κίτρινο τυρί τριμμένο
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
1 Κουταλιά σούπας πολτό σκόρδου
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Κόβουμε τις μπαγκέτες στη μέση και μετά κατά μήκος, και μετά τη κάθε φέτα στα 3. Λαδώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε το ψωμί, το αλείφουμε με το πολτό σκόρδου και απλώνουμε τη ντομάτα. Αλατοπιπερώνουμε και απλώνουμε το τυρί, τη ρίγανη και περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με το μαϊντανό. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
• Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και πίτες για σουβλάκια αν θέλουμε.
• Καταπληκτικός μεζές για συνοδεύουμε μπίρα.