ΤΥΡΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
1 Πακέτο χωριάτικο φύλλο
2 Αβγά
400γρ. Ανθότυρο
300γρ. Φέτα
4 Κουταλιές σούπας γάλα
2 Κουταλιές σούπας αλεύρι
1 Κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε τα μισά φύλλα τα οποία λαδώνουμε ένα ένα.
• Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Απλώνουμε τη γέμιση πάνω από τα φύλλα. Στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα τα οποία λαδώνουμε και αυτά ένα ένα. Μαζεύουμε τις άκρες των φύλλων προς τα μέσα περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και με ένα μαχαίρι κάνουμε μερικές τρύπες στην επιφάνεια.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.