ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

ΥΛΙΚΑ
2 Κιλά πατάτες baby καθαρισμένες
Χυμό από 1 πορτοκάλι
Χυμό από 1 λεμόνι
2 Κουταλιές σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Μπούκοβο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στου 230 βαθμούς και βάζουμε μέσα το ταψί να κάψει καλά.
• Βγάζουμε το ταψί και ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο και τις πατάτες. Ανακατεύουμε πολύ καλά και τις ψήνουμε για 10 λεπτά.
• Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τους χυμούς λεμονιού και πορτοκαλιού, τη μουστάρδα, το μπούκοβο, το αλάτι και το πιπέρι και περιχύνουμε τις πατάτες. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για μία ώρα περίπου ανακατεύοντας σε τακτά διαστήματα.