ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ

ΥΛΙΚΑ
4 Πράσινες μακρόστενες πιπεριές
100γρ. Φέτα τριμμένη
50γρ. Μπέικον ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Πλένουμε τις πιπεριές και τις σκουπίζουμε. Τις καθαρίζουμε από το κοτσάνι και τα σπόρια. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη φέτα, το μπέικον, λίγο αλάτι και γεμίζουμε τις πιπεριές. Κλείνουμε με οδοντογλυφίδα, τις βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τις αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Τις ξεφλουδίζουμε και σερβίρουμε.