ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 600γρ. Κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μπουκιές
• Ελαιόλαδο
  
• Σκόρδο σε σκόνη
• 250γρ. Λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 3 Κουταλιές σούπας μουστάρδα
• 1 Ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
• 200ml. Κρέμα γάλακτος
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο να ροδίσει καλά.
• Ρίχνουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για λίγα λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί.
• Βάζουμε τα υπόλοιπα και λίγο νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά.
• Συνοδεύουμε με ζυμαρικά ή ρύζι.