ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Πακέτο φύλλο κρούστας
  
• 100γρ. Λιωμένο βούτυρο
• 3 Αβγά
• 100γρ. Ζάχαρη
• 1 Πρέζα αλάτι
• 2 Κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
• 3 Βανίλιες
• 300ml. Γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ανοίγουμε τα φύλλα και έχουμε μπροστά μας την μακριά πλευρά. Τα βουτυρώνουμε τα τυλίγουμε σε ρολό και μετά σε σαλίγκαρο και τα βάζουμε το ένα δίπλα στο άλλο σε βουτυρωμένο ταψάκι. Τα ψήνουμε  σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Σε μπολ χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη . Προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε τα φύλλα και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.