ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 500γρ. Μακαρόνια
• 500γρ. Μανιτάρια λευκά κομμένα στα 4
• 150γρ. Μπέικον χοντροκομμένο
• Αλάτι
• Πιπέρι καγιέν 
• Θυμάρι
• 330ml. Κρέμα γάλακτος
• Βούτυρο
• 200γρ. Τριμμένη παρμεζάνα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τα μανιτάρια και το μπέικον. Αλατίζουμε και βάζουμε το πιπέρι και το θυμάρι.
• Παράλληλα βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό. Τα παίρνουμε με τσιμπίδα και τα βάζουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος.
• Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε τη παρμεζάνα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.