ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ

 ΥΛΙΚΑ

• Χοιρινή σπάλα κομμένη σε κομμάτια
• Αλάτι
• Πιπεριές κομμένες στη μέση
• Ελαιόλαδο
• Μουστάρδα
• Λευκό κρασί
• Ρίγανη
• Μπούκοβο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μπολ βάζουμε το κρέας με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.  Βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες. 
• Περνάμε τα κομμάτια του κρέατος και των πιπεριών σε σούβλα και ψήνουμε στα κάρβουνα.