ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 500γρ. Πένες
• 200γρ. Κασέρι τριμμένο
  
• 400γρ. Φέτα σε τρίμματα
• 100γρ. Λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
• 200γρ. Καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε κυβάκια
• 1 Πακέτο φύλλο κρούστας
• 500ml. Κρέμα γάλακτος
• Θυμάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό να είναι al dente και τα στραγγίζουμε. Λαδώνουμε το ταψί του φούρνο και στρώνουμε τα μισά φύλλα τα οποία λαδώνουμε ένα ένα. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί με τις πένες και τα απλώνουμε επάνω από τα φύλλα. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα τα οποία λαδώνουμε και αυτά ένα ένα. Γυρίζουμε προς τα μέσα τα φύλλα που περισσεύουν και χαράζουμε την επιφάνεια. Ραντίζουμε με λίγο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 42 λεπτά. 
• Αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν την κόψουμε.