ΘΡΑΨΑΛΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 4 Θράψαλα κομμένα σε ροδέλες
• 100γρ. Αλεύρι
• 150γρ. Αλεύρι καλαμποκιού
• Αλάτι
• Πάπρικα πικάντικη
• Λάδι για το τηγάνι
• Χυμό από 1 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Πλένουμε τα θράψαλα, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν καλά. Σε μπολ ανακατεύουμε τα δύο αλεύρια, αλάτι και την πάπρικα. 
• Πασπαλίζουμε τα θράψαλα και ανακατεύουμε να αλευρωθούν καλά. Βάζουμε σε τηγάνι το λάδι να κάψει και τηγανίζουμε λίγα λίγα κάθε φορά να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
• Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και τα σερβίρουμε ζεστά.