ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ

ΥΛΙΚΑ

1 Κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου
1 Κονσέρβα ντοματάκια
1/2 Ποτήρι κρασιού λευκό κρ;ασί
Αλάτι
Πιπέρι
Μπαχάρι
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Σβήνουμε με το κρασί, χαμηλώνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε τη ντομάτα και ζεστό νερό, όσο χρειαστεί για να σκεπάσει το κοτόπουλο. Προσθέτουμε το πολτό σκόρδου, αλάτι, πιπέρι, και το μπαχάρι και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά.