ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

 ΥΛΙΚΑ

• 3 Φιλέτα ψαριού
  
• 1 Κιλό πατάτες κομμένες σε κυβάκια
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Ρίγανη
• Χυμό από 2 λεμόνια
• 1 Κουταλιά σούπας μουστάρδα
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Απλώνουμε τις πατάτες σε ταψί, αλατοπιπερώνουμε. Από πάνω βάζουμε τα ψάρια, διαλύουμε τη μουστάρδα στο χυμό λεμονιού και περιχύνουμε το φαγητό. 
• Ρίχνουμε ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, βάζουμε ένα ποτήρι νερό σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά.