ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Κιλό καλαμαράκια κομμένα σε ροδέλες
• 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 Πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  
• 1 Ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
• 500ml. Χυμός ντομάτας
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ρίγανη
• Βασιλικός

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με τις πιπεριές. Προσθέτουμε τα καλαμαράκια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για λίγα λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 30 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό. Συνοδεύουμε με ρύζι.