ΚΕΙΚ ΜΕ ΛΑΔΙ

 ΥΛΙΚΑ

• 4 Αβγά
• 1 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
  
• 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
• 500γρ. Αλεύρι
• 1 Φλιτζάνι τσαγιού γάλα
• 1 Βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάδι και τη βανίλια. Προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε μία φόρμα για κέικ αδειάζουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά.
• Όταν κρυώσει το κέικ αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη.