ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Κουνουπίδι κομμένο σε φουντίτσες
• 200ml. Κρέμα γάλακτος
• Αλάτι
• 200γρ. Τριμμένα κίτρινα τυριά
• 1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου
• Πιπέρι
• Λίγη κάππαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε το κουνουπίδι σε αλατισμένο νερό και το στραγγίζουμε.
•  Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και το πολτό σκόρδου. Βάζουμε το κουνουπίδι και ανακατεύουμε απλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος, βάζουμε την κάππαρη και τα τυριά και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.