ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

 ΥΛΙΚΑ

500γρ. Γίγαντες

2 Ντομάτες τριμμένες

1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου

1 Καρότο κομμένο σε κυβάκια

2 Κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα

2 Φύλλα δάφνης

1 Κουτάκι μπύρα

3 Κουταλιές της σούπας κρέμα μπαλσάμικο

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε τους γίγαντες σε άφθονο νερό με 1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα μαγειρική. Τους στραγγίζουμε και τους βάζουμε σε ταψί μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.