ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ

 ΥΛΙΚΑ

• 500γρ. Ταλιατέλες
• 1 Κουταλιά σούπας βούτυρο
• Σκόρδο σε σκόνη
• 200γρ. Καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε κυβάκια
• 100γρ. Μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες
• 200γρ. Χαλούμι τριμμένο
  
• 220ml. Κρέμα γάλακτος
• 100γρ. Τριμμένο κασέρι
• Αλάτι
• Μπούκοβο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βράζουμε τις ταλιατέλες και σε άφθονο αλατισμένο νερό και τις στραγγίζουμε.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
• Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τη γαλοπούλα και τα μανιτάρια. Αλατίζουμε και ρίχνουμε λίγο μπούκοβο.
• Σε ένα πυρίμαχο σκεύος ρίχνουμε τα ζυμαρικά και τη γαλοπούλα με τα μανιτάρια και το χαλούμι και ανακατεύουμε καλά.
• Πασπαλίζουμε με το τριμμένο κασέρι και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.
• Σκεπάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά, βγάζουμε το αλουμινόχαρτό και ψήνουμε για 20 λεπτά ακόμη.
• Περιμένουμε να κρυώσει λίγο πριν σερβίρουμε.