ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ
200γρ Ταραμά
1 Κρεμμύδι τριμμένο
Χυμός από 1 λεμόνι
6 Φέτες μπαγιάτικο ψωμί
2 Φλιτζάνια ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Μουσκεύουμε το ψωμί το στύβουμε, αφαιρούμε τη κόρα το στύβουμε καλά και το θρυμματίζουμε μέσα σ ένα μπολ μαζί με το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ταραμά και χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ.
• Ρίχνουμε λίγο λίγο το λάδι, χτυπώντας διαρκώς μέχρι να δέσει η ταραμοσαλάτα.